Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Список смертельно отруйних видів грибів

Другие языки:

Список смертельно отруйних видів грибів

Подписчиков: 0, рейтинг: 0

Нижче представлений список видів грибів, вживання в їжу яких може стати причиною смерті людей.

Наукова назва	Українська назва	Токсини	Ушкоджені органи	Ареал	Подібні їстівні види	Зображення
Смертельно отруйні гриби
Гриби, вживання яких в більшості випадків призводить до смерті
Amanita abrupta Peck		ненасичені амінокислоти	печінка	змішані ліси східної частини Північної Америки і Східної Азії	Agaricus sp.
Amanita arocheae Tulloss, Ovrebo & Halling		аматоксини	печінка	дубові ліси Мексики
Amanita bisporigera G.F. Atk.		аматоксини, фаллоцидин	печінка	змішані ліси східної Північної Америки	Agaricus sp., Volvariella sp.
Amanita exitialis Zhu L. Yang & T.H. Li		аматоксини	печінка	листяні ліси Китаю і Індії		[1] [Архівовано 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
Amanita magnivelaris Peck		аматоксини	печінка	Гватемала, Північна Америка
Amanita ocreata Peck		аматоксини	печінка	дубові ліси Північної Америки
Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link	Мухомор зелений	аматоксини, фаллотоксини	печінка	ліси Євразії, Північної Америки і Океанії	Volvariella sp., Russula virescens, Amanita lanei, Tricholoma equestre
Amanita smithiana Bas		невідомо	нирки	ліси Північної Америки і Японії	Agaricus sp.
Amanita sphaerobulbosa Hongo		2-amino-4,5-hexadienoic acid	печінка	мішані ліси Східної Азії
Amanita subpallidorosea Qing Cai, Zhu L. Yang & Y.Y. Cui		аматоксини	печінка	Китай
Amanita subjunquillea S. Imai		аматоксини	печінка	ліси Азії		[2] [Архівовано 6 жовтня 2021 у Wayback Machine.]
Amanita verna (Bull.: Fr.) Lam.		аматоксини	печінка	ліси Європи	Agaricus arvensis, Agaricus campestris, Lycoperdon spp.
Amanita virosa (Fr.) Bertill.	Мухомор білий смердючий	аматоксини	печінка	ліси Європи	Agaricus arvensis, Agaricus campestris, Lycoperdon spp.
Claviceps purpurea	Ріжки пурпурові	ерготамін	ерготизм	на полях
Clitocybe dealbata (Sowerby) Gillet	Клітоцибе червонуватий отруйний	мускарин	ЦНС	поля і луки Європи і Північної Америки	Marasmius oreades
Clitocybe rivulosa (Pers.) P. Kumm.	Клітоцибе червонуватий отруйний	мускарин	ЦНС	поля і луки Європи і Північної Америки	Marasmius oreades
Cortinarius gentilis (Fr.) Fr.		орелланін	нирки	Європа і Північна Америка
Cortinarius eartoxicus Gasparini (2004)		орелланін	нирки	Тасманія
Cortinarius orellanus Fr.	Павутинник оранжево-червоний отруйний	орелланін	нирки	хвойні ліси Північної Європи
Cortinarius rubellus Cooke		орелланін	нирки	хвойні ліси Північної Європи
Cortinarius splendens Rob. Henry		орелланін	нирки	Європа
Galerina marginata (Batsch) Kühner	Галерина оторочкувата	аматоксини	печінка		Kuehneromyces mutabilis
Galerina sulciceps (Batsch) Kühner		аматоксини	печінка	Індонезія
Gyromitra esculenta (Pers. ex Pers.) Fr.	Строчок звичайний	гіромітрін	печінка	хвойні ліси Євразії і Північної Америки	Morchella spp.
Inocybe erubescens A. Blytt	Іноцибе Патуйяра	мускарин	ЦНС	букові ліси Європи	Calocybe gambosa, Agaricus sp., Cortinarius caperatus
Lepiota brunneoincarnata Chodat & C. Martín	Лепіота коричнево-червонувата	ціаніди, нітриди	ЦНС і дихальна система	хвойні ліси Європи
Lepiota castanea Quél.	Лепіота каштанова	аматоксини	печінка	хвойні ліси Європи
Lepiota helveola Bres.	Лепіота отруйна	аматоксини	печінка	хвойні ліси Європи		[3] [Архівовано 16 липня 2014 у Wayback Machine.]
Lepiota subincarnata J.E. Lange		аматоксини	печінка	хвойні ліси Північної Америки і Європи
Lepiota xanthophylla P.D. Orton						[4] [Архівовано 22 квітня 2021 у Wayback Machine.]
Pholiotina rugosa (Fr.) Шаблон:Singer		аматоксини	печінка	поля, луки і узлісся Північної Америки
Podostroma cornu-damae (Pat.) Hongo & Izawa		трихотецени		Японія
Trogia venenata Zhu L.Yang, Y.C.Li & L.P.Tang (2012)		(2S,4R)‐2‐amino‐4‐hydroxyhex‐5‐ynoic acid [5]	гіпоглікемія	Китай	Pleurotus
Гриби, вживання яких іноді призводить до смерті
Amanita muscaria	Мухомор червоний	мусцимол	ЦНС	північна півкуля	Lycoperdon spp. Calvatia spp. Amanita caesarea
Boletus pulcherrimus Thiers & Halling		мускарин	шлунково-кишковий тракт	ліси Північної Америки	Boletus spp.
Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm.	Ентолома жовтувато-сиза отруйна	невідомо	шлунково-кишковий тракт	листяні ліси Європи і Північної Америки	Clitopilus prunulus, Calocybe gambosa
Hypholoma fasciculare (Huds. : Fr.) P. Kumm.	Опеньок сірчано-жовтий несправжній	фасцикулол	шлунково-кишковий тракт	ліси Євразії і Північної Америки	Armillaria mellea, Hypholoma capnoides
Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray	Вовнянка	невідомо	шлунково-кишковий тракт	ліси Північної Європи	Lactarius deliciosus
Omphalotus illudens (Schwein.) Bresinsky & Besl		іллудіни M і S, мускарин	сильні судоми, блювота та діарея	Північна Америка	Cantharellus californicus
Omphalotus japonicus (Kawam.) Kirchm. & O.K.Mill. (2002)		іллудіни M і S, мускарин	гостра нудота і блювота	Японія	Pleurotus ostreatus Lentinula edodes Panellus serotinus
Pleurocybella porrigens		Плевроцибелазиридин	ЦНС	Північна Америка, Європа та Азія	Pleurotus pulmonarius
Paxillus involutus (Batsch: Fr.) Fr.	Свинуха тонка	невідомо	гемоліз	Америка, Океания і Євразія
Russula subnigricans Hongo		циклопропенова кислота	рабдомиолиз	Азія і Північна Америка	Russula sp.	[5] [Архівовано 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
Tricholoma equestre (L.) P. Kumm.	Рядовка зелена	циклопропенова кислота	рабдоміоліз	Єврізія і Північна Америка	Tricholoma sp.