Строчок звичайний

? Строчок звичайний
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi) Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota) Клас: Аскоміцети (Ascomycetes) Порядок: Пецицальні (Pezizales) Родина: Дисцинові (Discinaceae) Рід: Строчок (Gyromitra) Вид: Строчок звичайний
Біноміальна назва
Gyromitra esculenta Christian Hendrik Persoon ex Christian Hendrik Persoon, Elias Magnus Fries
Посилання
Вікісховище: Gyromitra esculenta EOL: 188598 NCBI: 33161 MB: 236690 IF: 236690

Строчок звичайний (Gyromitra esculenta (L.) Pers.) — гриб з родини Дисцинові (Discinaceae).

Місцеві назви — сморож, піструк, бабура.

Будова

Плодові тіла великого розміру, неправильної форми. Шапинка 2-10 см в діаметрі, 3-6 см заввишки, куляста, кутасто-куляста, мозкоподібно-звивисто-складчаста, спочатку рудувато- або каштаново-коричнева, пізніше темно- або буро-коричнева, з порожниною.

Сумки 8-спорові, циліндричні. Споровий порошок білуватий. Спори 17-20(22) Х 8-12 мкм, еліпсоїдні, гладкі.

Ніжка коротка 3-5 см завдовжки, білувата, суха, з порожниною, крихка, до низу злегка звужена.

М'якуш білуватий, тонкий крихкий, з приємним запахом.

Поширення та середовище існування

Зустрічається по всій Україні. Росте навесні, переважно на піщаних ґрунтах, у хвойних, листяних і мішаних лісах, у місцях вирубки, на галявинах переважно на узліссі, уздовж ровів, доріг.

Практичне використання

Смертельно отруйний гриб у сирому вигляді. Існують версії, що він умовно-їстівний. Іноді його помилково збирають замість зморшка їстівного, від якого він чітко відрізняється будовою шапки та формою плодового тіла. Природа токсинів, властивих строчку, остаточно не з'ясована.

Див. також

• Строчок великий
• Зморшок степовий

Джерела

• Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979.
• Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 178–179.