Гігрофор ранній

? Гігрофор ранній
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota) Царство: Гриби (Fungi) Підцарство: Вищі гриби (Dikarya) Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota) Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes) Порядок: Агарикальні (Agaricales) Родина: Гігрофорові (Hygrophoraceae) Рід: Hygrophorus Вид: Гігрофор ранній
Біноміальна назва
Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres. (1893)
Синоніми
*Agaricus marzuolus Fr. (1821) Limacium camarophyllum subsp. marzuolum (Fr.) Herink (1949) Clitocybe marzuolus (Fr.) Sacc. (1887)
Посилання
Вікісховище: Hygrophorus marzuolus EOL: 6701230 MB: 181113 IF: 181113

Гігрофор ранній (Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres.) — їстівний гриб з родини гігрофорових — Hygrophoraceae.

Шапка 4-10 см у діаметрі, щільнотовстом'ясиста, опукло- або подушкоподібнорозпростерта, іноді асиметрична, біла, пізніше сіра, до бурувато- або чорнувата-сірої, суха, гола, з опущеним нерівним, часто хвилястим краєм. Пластинки рідкі, вузькі, трохи спускаються на ніжку, білі, пізніше сірі. Спорова маса біла. Спори 7-9 Х 4-5(б) мкм, гладенькі. Ніжка 3-6(8) Х 0,5-2,5(4) см, щільна, згодом часто з каналом, біла, з часом сірувата, угорі борошниста, нижче волокниста. М'якуш щільний, білий при розрізуванні, з віком сіріє, з приємним запахом.

В Україні зустрічається в горах Криму. Росте у хвойних та листяних, переважно гірських лісах; рано навесні. Їстівний гриб високої якості. Використовують свіжим.

Див. також

• Список видів роду гігрофор.

Джерела

• Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 94—95.