| |
| Систематична назва (IUPAC) | |
|
4-O-β-D-Galactopyranosyl-β-D-fructofuranose OR (2S,3R,4S,5R,6R)-2-((2R,3S,4S,5R)-4,5-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl) tetrahydrofuran-3-yloxy)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol | |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | |
| Код ATC | A06 |
| PubChem | |
| DrugBank | |
| Хімічні дані | |
| Формула | C12H22O11 |
| Мол. маса | 342.296 g/mol |
| SMILES | & |
| Фармакокінетичні дані | |
| Біодоступність | Poorly absorbed |
| Метаболізм | 100% in colon by enteric bacteria |
| Період напіврозпаду | 1.7-2 hours |
| Виділення | Fecal |
| Терапевтичні застереження | |
| Кат. вагітності |
B(США) |
| Лег. статус |
P (UK) |
| Шляхи введення | Oral |
Лактулоза (4-О-β-галактопіранозил-D-фруктоза) — синтетичний дисахарид, що складається з молекули галактози і фруктози, зв'язаних за допомогою β-1,4-зв'язку. Являє собою білий або майже білий кристалічний порошок солодкого смаку, без запаху. Окрім кристалічної форми випускають у вигляді сиропу, який використовується як замінник цукру.
Оскільки лактулоза не зустрічається в природі, то в організмі людини відсутні ферменти, які здатні гідролізувати її до галактози і фруктози. Внаслідок цього лактулоза проходить через шлунково-кишковий тракт в незмінному вигляді і доходить до товстої кишки де сприяє розмноженню мікроорганізмів (кишкової флори), які корисні для здоров'я людини особливо при запорах, дисбактеріозі та інших захворюваннях кишечника. За рахунок бактеріального розщеплення лактулози на коротколанцюгові жирні кислоти (молочна, оцтова, пропіонова, масляна) знижується рН середовища товстого кишечника, яке призводить до підвищення осмотичного тиску, затримання рідини в порожнині кишки та посилення її перистальтики.
Світовим лідером у виробництві лактулози і функціональних продуктів харчування, збагачених лактулозою, є японська корпорація Morinaga Milk Industry Co, яка ще в 60-х роках минулого століття проводила дослідження щодо дії лактулози на організм людини, що відкрило дорогу функціональному харчуванню й розвитку індустрії пребіотиків у всьому світі.
Одержання
Одержують лактулозу ізомеризацією лактози, яка виділяється із молочної сироватки.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
