Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Харчова алергія

Подписчиков: 0, рейтинг: 0
Харчова алергія
Hives on back.jpg
Спеціальність імунологія
Причини їжа і food allergend
Препарати cromoglicic acidd, epinephrine / lidocained і адреналін
Класифікація та зовнішні ресурси
МКХ-10 T78.0
МКХ-9

V15.01

-V15.05
OMIM 147050
MedlinePlus 000817
eMedicine med/806
MeSH D005512
SNOMED CT 414285001
CMNS: Food allergy у Вікісховищі

Харчова алергія — стан підвищеної чутливості організму до харчових продуктів, що характеризується розвитком побічних реакцій, обумовлених участю імунних механізмів.

Білок в їжі є найбільш поширеним алергічним компонентом. Найчастіше, вона викликається попаданням в кров деяких білків або поліпептидів їжі. Ці види алергії виникають, коли імунна система організму помилково ідентифікує білок як шкідливий.

Епідеміологія

Етіологія

Харчові алергії можуть бути викликані будь-якими продуктами харчування чи речовинами, що містяться в харчових продуктах, або утвореними при їх кулінарній обробці або тривалому зберіганні. Найвираженішою алергенною активністю володіють продукти білкового походження, що містять тваринні й рослинні білки, рідше — поліпептиди, гаптени, які з'єднуються з білками їжі. Вуглеводи, жири, мікро- й макроелементи частіше спричиняють псевдоалергійні реакції.

Фактори ризику

Патогенез

Діагностика

Найнадійнішим способом довести наявність алергії на певний харчовий продукт є проведення провокаційної проби. Для цього за 1 тиждень перед початком проведення провокаційної проби мають бути відмінені антилейкотрієнові препарати, за 12-36 годин мають бути відмінені β-міметики, а саме проведення процедури має здійснюватися алергологами в умовах лікарні оскільки є небезпека виникнення анафілактичної реакції. Відкриту провокаційну пробу використовують, щоб виключити або підтвердити наявність реакції на певний алерген (харчовий продукт), просту сліпу провокаційну пробу — для підтвердження наявності об'єктивних симптомів. Золотим діагностичним стандартом уважають подвійну сліпу провокаційну пробу.

Профілактика

Лікування

Література

  • Алергологія / Пухлик Б. М. – Вінниця: Нова книга, 2004. — 240 с. — ISBN 966-7890-39-2
  • Алергологія дитячого віку : навчально-методичний посібник / Ласиця О. Л., Ласиця Т. С., Недельська С. М. – К.: Книга плюс, 2004. – 368 с.
  • Диференційна діагностика алергії і псевдоалергії. Тактика лікування. Метод. рек. / Казмірчук В. Є., Плахотна Д. В. - К., 2004. - 21 с.
  • Імунологія / М. Якобисяк ; Пер. з пол. під ред. В. В. Чоп'як. - Вінниця : Нова кн., 2004. - 660 с. : іл., табл. - ISBN 966-7890-38-4
  • Клінічна імунологія та алергологія / За ред. Г. М. Дранніка. – К.: Здоров'я, 2006. – 888 с. – ISBN 5-311-01314-1
  • Клінічна імунологія та алергологія / За ред. О. М. Біловола, П. Г. Кравчуна, В. Д. Бабаджана, Л. В. Кузнецової. – Х.: Гриф, 2011. – 550 с. – ISBN 978-966-8820-09-0
  • Показники клініко-епідеміологічної цінності методів виявлення замаскованої харчової алергії у дітей раннього віку / Е. В. Юрчишена // Буков. мед. вісн. - 2003. - 7, № 2. - С. 123-126.
  • Прикладна імунологія : навч. посіб. для студ. мед. ВНЗ IV рівня акредитації / П. С. Назар, О. О. Шевченко. - К. : Сталь, 2013. - 625 c.
  • Сучасні підходи до діагностики та дієтотерапії харчової алергії на білок коров'ячого молока у дітей раннього віку / О. С. Няньковська // Здоровье ребенка. - 2015. - Вып. 62. - С. 85-92.
  • Харчова алергія: на що варто звернути увагу / Я. В. Корост, Б. І. Гундертайло, М. О. Одинець // Ліки України. - 2014. - № 5/6. - С. 21-25.
  • Харчова алергія у дітей раннього віку (клініка, підходи до діагностики та лікування) / Н. І. Сінчук, О. В. Чирка, Т. В. Савицька // Астма та алергія. - 2006. - № 1/2. - С. 132.
  • Харчова алергія, харчова інтолерантність: клініко-діагностичні і лікувально-профілактичні аспекти / О. І. Волошин, В. Л. Васюк, Л. О. Волошина [та ін.] // Ваше здоров'я. - 2008. - № 25. - С. 6.

Посилання



Новое сообщение